ISO 22000食品安全管理体系认证:贯通食品链的安全保障
ISO 22000食品安全管理体系认证适用于食品生产、加工、运输、仓储及餐饮等食品链各环节的组织,将前提方案(PRP)、HACCP计划与相互沟通有机结合。
通过建立从原料验收到成品交付的全流程危害控制,企业能够更系统地防范食品安全事件,满足采购方与监管对可追溯性的要求。
- 覆盖环节:种植养殖、加工、物流、餐饮、零售
- 核心理念:危害分析、关键控制点、前提方案
- 可与HACCP、BRC、IFS等专项标准配合使用
- 三年有效,每年监督审核
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